Categoria: Nutrição

1 abr

Encontre seu equilíbrio

A Doutores do Pillates acredita que para uma vida feliz e equilibrada, seu corpo sua mente e o seu espírito precisam estar em sintonia.

 Esse é o nosso principal objetivo, fazer com que você encontre esse equilíbrio, por isso agora em nossa nova sede além do Pilates ,que você já conhecia, temos também um espaço de acupuntura, estética, microfisioterapia , osteopatia entre outra novidades para você cuidar de quem mais te importa: VOCÊ! 

1 abr

Mitos e verdades da alimentação saudável

A alimentação é algo muito mais complexo do que podemos imaginar. Essa é a única forma que nosso organismo tem para obter nutrientes. Por isso é fundamental ter uma alimentação saudável, para ingerir todos os macro e micronutrientes essenciais para nossas funções vitais. Os macronutrientes, são: as proteínas (carnes, ovos, laticínios, etc.), os carboidratos (massas, tubérculos, etc.) e lipídeos (oleoginosas, azeite de oliva, óleos vegetais, etc.) e os micronutrientes são compostos pelas vitaminais e minerais.

  Com o aumento do acesso à informação, estamos o tempo todo expostos a diversas teorias criadas sobre hábitos saudáveis, incluindo a alimentação. Mas, nem todas as informações se aplicam a todas as pessoas. Por esse motivo, decidi explicar alguns mitos e verdades sobre a alimentação saudável.

  • Dieta e reeducação alimentar são a mesma coisa?

Falso – Dieta tem ligação com restrição e geralmente tem uma data específica para acabar (Como uma dieta pós cirúrgica por exemplo). Já a reeducação alimentar é uma mudança de habito, melhorando a relação com a comida, sem restrições e que deve ser levado para o resto da vida.

  • Os carboidratos são os vilões da alimentação saudável?

Falso – O carboidrato é a primeira fonte de energia do nosso corpo e a única fonte de energia cerebral. Quando diminuímos a ingestão desse macronutriente, o organismo produz corpos cetônicos que podem ocasionar dores de cabeça, alterações de humor, insônia, halitose, fadiga, etc. Uma dieta restrita em carboidrato é apenas uma estratégia nutricional, aplicada em alguns casos para tratamento de doenças crônicas como o diabetes, mas deve ser sempre acompanhada por um nutricionista.

  • Todas as pessoas devem tomar 2L de água por dia?

Falso – A ingestão hídrica varia de pessoa para pessoa, de acordo com seu peso. É recomendada a ingestão de água de 35ml por Kg de peso.

Por exemplo: uma pessoa de 70Kg deve ingerir cerca de 2,45L/dia. Além da ingestão de outros tipos de liquido como chás, sucos, água de coco, etc.

  • Aquecer o azeite de oliva é prejudicial a saúde?

Falso- estudo já comprovaram que a utilização de azeite de oliva para cocção não faz com que o mesmo perca suas propriedades antioxidantes, isso só ocorre quando o mesmo é exposto a temperaturas acima de 180oC por muito tempo. Esquenta-lo não faz com que o mesmo crie substancias tóxicas e nem cause danos a saúde.

  • Comer ovo aumenta o colesterol?

Falso- O ovo contém colesterol mas não é o responsável por aumentar os níveis sanguíneos.  São diversos fatores que podem causar o aumento do LDL (colesterol ruim), dentre eles a ingestão de gorduras, hábitos de vida ruins, hereditariedade.

  • Todo alimento integral é bom?

Não, nem todos. Para avaliar se o alimento é realmente integral, é necessário prestar atenção na lista de ingredientes que geralmente está descrita no verso do rótulo. Os ingredientes são descritos em ordem decrescente (ex: se em uma barra de cereal o primeiro ingrediente é floco de arroz ou açúcar, quer dizer que o mesmo está em maior concentração do que os demais).

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